煮もの 関連ツイート
RT @imgnbkpro: 秋の夕食
@Akari_L 2018/04/18 17:36
上:〔左から〕焼き魚(塩さば)、煮もの(こいも、くもだこ)/中:うりの粕漬、べん大根/下:麦飯、味噌汁(こいも、大根)
『聞き書 石川の食事』能登外浦(鵜入)の食より
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調理時のコツですが
@momizoucc 2018/04/15 10:10
全ての料理を手作業で行わずに、一品は煮ものやオーブンでの調理にするなど、ほかの調理器具を活用してみてください。調理しているうちに他の物ができあがります!
聖護院だいこん:京都府聖護院発祥の伝統的な京野菜。球形で重さ2キロ前後。きめこまかな肉質で甘く、煮くずれしない。ふろふきや煮ものなどに。
@daikon_lovelove 2018/04/17 21:45