山菜 関連ツイート
冬の間に眠っておった細胞を、「苦味」が春を呼び起こすんだ。
だから、塩や重曹は使わない。
苦味を取り除くことはしない。
苦味こと命なんだ。
風雪を越えた山菜、アクを出さずに苦味をとどめることが一番いいんだ！
by中東久雄@m_i_y_a_1994 2018/07/07 19:23
嫌いな食べ物いっぱいあるよ！
魚介類、山菜、カレー、こんにゃく、ナス、里芋、にんじん、春菊etc...@nnn_614_nnn 2018/07/07 20:43
これ山菜混ぜご飯だけで既に美味しそうだよね
@pra_co 2018/07/07 19:09
