古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g 厳選
○創業100年、昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人が、讃岐の地粉（讃岐の夢2000）、讃岐の塩を使い作り上げた、『最高級讃岐うどん』です。
○じっくりと熟成させながら厚めに切り出し、瀬戸内の浜風に吹かれながら自然乾燥させました。
○強い腰はもちろんのこと、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。
※＜古式とろづけ製法とは＞麺を一度水にさらして熟成させ、最後の瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。
原材料、注意事項、包材材質、その他原材料 小麦（香川産）、塩（香川産）召し上がり方・使い方 ○冷水で締めてざるはもちろん、釜揚げで小麦の風味をお楽しみ下さい。
○ゆで時間 10〜15分。
包材 袋 PP
- 商品価格：271円
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