煮もの 関連ツイート
RT @setu__yaku: 時短で煮ものを作りたい、という時にお勧めなのが、冷凍食材を使うことです。冷凍することにより、野菜の細胞が、壊れてしまうので味が浸透しやすいのだとか。そのため我が家の冷凍庫には、大根、かぼちゃ、きのこなどが常に常備されています。
@2wqwDaHkxCQRgPz 2018/05/03 14:11
【外食について】
@kingdonkeyears0 2018/04/28 22:00
基本は“洋食や中華よりも和食”を念頭に。そして、肉料理よりも魚や野菜、豆腐料理、揚げものや炒めものよりも、煮ものや焼きものを、どんぶりものなどの単品よりも、さまざまな栄養素を摂れる定食スタイルを選ぶのがコツです。栄養価は1食600〜700Kcalを目安に。
聖護院だいこん:京都府聖護院発祥の伝統的な京野菜。球形で重さ2キロ前後。きめこまかな肉質で甘く、煮くずれしない。ふろふきや煮ものなどに。
@daikon_lovelove 2018/04/30 11:45