しめじって馬鹿なの??

信州ハーツ自慢の、「しっかり食感」感が特徴の白いしめじ。

パスタ、サラダなどはもちろん、色々なお料理に使える万能きのこです！ 内容量 1株（約200g） 保存方法 冷蔵庫にて保存ください。

商品到着後、3日〜5日以内にご賞味されることをお勧めいたします。

冷凍保存も可能です。

小分けにばらした後、ラップに包んで保存袋に入れて冷凍庫へ☆

調理の際は解凍せずに炒めたり煮たりして下さい。

産地 長野県中野市産 ※5月1日〜10月31日は、きのこ類を ご注文の場合、クール代金が加算されます。

クール代金は通常の送料に一律+210円です。

尚、送料無料商品と一緒にご注文の場合は同梱となり ますので送料がかかりません！（沖縄・一部離島を除く。

） 送料無料商品はコチラです☆

信州ハーツの白いしめじ 信州ハーツの白いしめじは、コリコリとした食感をお楽しみいただけるきのこです。

パスタ、サラダはもちろん、さまざまな料理にお使い いただけます！ ▼白しめじのおいしいレシピ ●材料　〜2、3人分〜 ・白しめじ…100g ・水切りヨーグルト…100g ・そら豆…10さや ・塩…小さじ1/3 ・おろしにんにく…小さじ1/3 ・こしょう…少々 ●作り方 1.白しめじは石づきを切り、ほぐす。

お皿に並べ入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱しさましておく。

2.そら豆は皮ごと網焼き等でさやに焦げ目がつくまでしっかり焼く。

3.さめたら、さやから豆を取り出す。

薄皮が気になる場合は取り除く。

4.ボウルにヨーグルト、にんにく、塩、こしょうを入れよく混ぜる。

5. さらに、3 のそら豆を和えて、お皿に盛りつけてできあがり。

☆

おすすめポイント☆

■新鮮なそら豆の薄皮は、柔らかいので食べても大丈夫です。

■100gの水切りヨーグルトは、400g程度のヨーグルトを1日程度水切りすると、100g分になります。

　　(出てきた水分は「ホエー(乳清)」ですのでお飲みいただけます) ●材料　〜2人分〜 ・ ぶなしめじ(白・茶あわせて)…30g ・えのき茸…30g ・切り餅…2個 ・にんじん…適量 ・三つ葉…4本 ・ 鶏もも肉…60g ・だし…1.5カップ ・醤油…小さじ1 ・みりん…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/2 ・ゆず…適宜 ・なると---適宜 ●作り方 1.きのこは石づきを除いておく。

2.鶏もも肉は、一口大に切り軽く下茹でする。

にんじんは梅型に抜き下茹でしておく。

3.切り餅は焦げ目が付く程度に焼く。

4.出し汁に 1 のきのこ、醤油・みりん・塩を加え沸騰したら、弱火にし、2 の鶏もも肉を入れ火を通す。

5.お椀に、餅・きのこ・にんじんを盛り付け、すまし汁を入れる。

6.最後に三つ葉、お好みで、なると・ゆずを盛り付けできあがり。

☆

おすすめポイント☆

■きのこを加熱する時は必ずお水から！美味しさが違います。

●材料　〜22cmの市販ピザシート1枚分〜 ・ぶなしめじ(白)…100g ・クリスピーピザシート（市販）…1枚 ・カマンベールチーズ…50g ・ピザ用チーズ…60g ・味噌…大さじ2 ・みりん…小さじ1 ・すりおろしにんにく…小さじ1/2 ・パジル…適量 ●作り方 1.しめじは石づきを除きほぐし、軽く湯通しして水分を切っておく。

2.オーブンを200℃に温めておく。

3.味噌・みりん・すりおろしにんにくをよく混ぜ、ピザシートに薄くのばす。

4.カマンベールチーズを8等分に切る。

5. 3 に、1のしめじ、ピザ用チーズをのせ、8等分したカマンベールチーズをバランスよくのせ、オーブンで8〜10分程度軽く焦げ目がつく程度に焼く。

6.バジルをちらしてできあがり。

• 商品価格：185円
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